Ce vieux numéro de Dragon 124 pourrait aider un peu à répondre à votre question. C'était une ressource à l'époque, bien que ce ne soit pas 5e. Vous avez demandé toutes les ressources, y compris celles qui utilisent les anciennes éditions - et cet article est un trésor d'informations utiles que vous pouvez utiliser.
Un passage particulier à la page 57 du numéro :
Quant à leurs fluides digestifs, ils sont produits et maintenus en mouvement, des cavités élastiques ou des bulles à l'intérieur du corps des athcoïdes. Quand une proie est est engloutie par un cube, une ou plusieurs de ces bulles mobiles sont amenées en contact avec la proie. Un tel fluide n'a aucun effet sur le métal d'aucune d'aucune sorte, et, comme nous l'avons tous entendu, les objets métalliques sont retenus pendant un certain temps dans la créature, puis expulsés à travers sa peau ; mais le fluide a des effets des effets dévastateurs sur la chair et la cellulose.
J'en déduis que les cavités ou les bulles sont maintenues à l'intérieur de la créature et qu'à sa mort, elles se dégonflent et la créature perd sa cohésion.
C'est au DM de décider si l'acide du cube a encore un effet après qu'il ait été "tué". Ce que j'ai fait, alors qu'il perd des points de vie, c'est le laisser se répandre dans le hall autour des PCs. Pendant environ un round, il reste acide - mais c'est au DM de décider. Lorsqu'ils enlèvent des points de vie à la créature, elle se dirige naturellement vers la chaleur, les vibrations et le son, donc même si elle est un peu plus petite, elle essaiera de leur bloquer le passage.
Une fois qu'il est mort, toute cette masse doit aller quelque part, et je le travaille comme un ballon rempli de gel qui a été crevé. Mais vous pouvez le travailler comme vous l'avez fait, en décidant qu'il conserve sa cohésion jusqu'à une heure après la mort ou plus, ou moins, c'est vous qui décidez en tant que DM.
J'ai également eu l'occasion de m'amuser avec les PC une fois qu'ils ont vaincu la créature en faisant en sorte que le gel se remette à coalescer - les morceaux restants formant des bébés cubes. Les PJ étaient tellement effrayés par le fait que le gel se remette en place qu'ils se sont simplement enfuis, malgré le fait que les bébés cubes se soient éloignés d'eux car ils sont maintenant trop gros pour être mangés. Ce n'est pas du tout un canon - j'aime juste leur lancer quelque chose qu'ils n'ont pas vu.
Tous les cubes ne seront pas les mêmes - j'utilise le MM comme point de départ et je suppose que certaines créatures dans un donjon isolé pourraient s'être développées légèrement différemment. Cela permet également à mes joueurs de ne pas trop faire de métagaming - s'ils sont d'un certain niveau, ils s'attendent à des créatures spécifiques à leur portée, ce qui est ennuyeux, car ils essaieront d'utiliser des connaissances hors jeu pour combattre ces créatures.