Vous ne pouvez pas bénéficier de l'exploit racial si votre race change.
La page 165 du PHB dit :
Vous devez remplir toute condition préalable spécifiée dans un exploit pour prendre cet exploit. Si vous perdez le prérequis d'une prouesse, vous ne pouvez pas utiliser cette prouesse jusqu'à ce que vous retrouviez le prérequis.
Les prouesses raciales dans XGtE ont toutes une condition préalable qui spécifie la race qui peut les prendre. Par exemple, Bountiful Luck a la condition Halfling prérequis.
Par conséquent, si vous n'êtes plus un halfling à cause de la réincarnation, alors vous ne pouvez pas utiliser les avantages de l'exploit.
Mais vous retrouverez l'usage de l'exploit si votre race préalable est restaurée.
Comme le dit la citation du PHB, vous pouvez regagner les avantages de l'exploit si vous regagnez la condition préalable. Donc, si quelque chose vous ramène à la race requise par la prouesse raciale, vous regagnez le bénéfice de la prouesse.
Dans votre exemple, si vous êtes un halfling, que vous mourez et que vous vous réincarnez en nain, vous ne pourrez pas bénéficier de l'exploit Bountiful Luck. Mais si tu mourais à nouveau et que tu te réincarnais en halfling, tu retrouverais l'usage de Bountiful Luck parce que tu es à nouveau un halfling.