Ils le font. Les travailleurs moyennement riches ont des emplois moyennement riches.
Ce qui n'est pas le cas, c'est que les propriétés de richesse moyenne ne contiennent que des emplois/biens de richesse moyenne. Les résidents correspondent à cette définition et les propriétés de richesse moyenne fournissent des travailleurs de richesse moyenne. Mais les bâtiments industriels et commerciaux offrent toute une gamme d'emplois, et pas seulement l'un ou l'autre.
Pour une analyse plus détaillée des types de bâtiments offrant des emplois à des niveaux de richesse différents, jetez un coup d'œil à cette question ici : Quel type de bâtiment offre quel niveau d'emploi ? .