El section trivia de la page wiki du jeu Strangereal indique :
Dans Ace Combat 7 : Skies Unknown, un "bistro italien" est mentionné par l'AWACS Long Caster. Notez que le mot "italien" n'apparaît pas dans la ligne vocale japonaise originale, ce qui signifie qu'il a été ajouté par l'équipe de localisation anglaise.
De plus amples informations à ce sujet sont également disponibles sur le site " Destruction de la flotte Page wiki du jeu de mission de la campagne " :
Le kanji pour "italien" n'apparaît pas dans la version originale japonaise d'Ace Combat 7, ce qui signifie qu'il a été ajouté par l'équipe de localisation anglaise.
Il s'agit donc probablement d'une erreur de traduction entre les versions japonaise et anglaise du jeu.