Probablement Pas
La nature des essaims est définie dans le Manuel des Monstres :
Les essaims présentés ici ne sont pas des assemblées ordinaires ou bénignes de petites créatures. Ils se forment en raison d'une influence sinistre ou malsaine. Un vampire peut invoquer des essaims de chauves-souris et de rats des coins les plus sombres de la nuit, tandis que la simple présence d'un seigneur momie peut provoquer l'émergence de scarabées cafards des profondeurs remplies de sable de son tombeau. (MM, p. 337, en gras ajouté)
La caractéristique commune à tous les exemples présentés est que un essaim est un groupe d'animaux influencé par une seule intelligence maligne. Les rats crâniaux correspondent bien à ce modèle également, bien que dans leur cas, la seule intelligence maligne soit formée par la fusion de leurs esprits collectifs en une seule :
Les rats crâniaux ne sont pas plus intelligents que des rats ordinaires et se comportent comme tels. Cependant, si suffisamment de rats crâniaux se réunissent pour former un essaim, ils fusionnent leurs esprits en une seule intelligence avec les souvenirs accumulés de tous les constituants de l'essaim. Les rats deviennent plus intelligents en conséquence, et ils conservent leur intelligence accrue tant que l'essaim persiste. (Guide de Xanathar pour les Monstres, p. 133)
Ainsi, ce qui permet aux rats crâniaux d'agir en essaim (contrairement aux rats ordinaires qui ne sont pas sous l'influence d'une autre créature) est que leurs esprits se transforment tous pour devenir partie d'un esprit collectif unique, et deviennent plus intelligents en raison de leur conscience partagée. Mais une caractéristique centrale de la métamorphose animale est que son utilisation n'altère pas l'intelligence ou la conscience du Druide. Cela se reflète dans la description de la métamorphose animale :
Vos statistiques de jeu sont remplacées par celles de la bête, mais vous conservez votre alignement, personnalité, et vos scores d'Intelligence, de Sagesse et de Charisme. (PHB, p. 67)
Les druides métamorphosés pourraient définitivement acquérir des capacités mentales qu'ils n'ont généralement pas (par exemple, la télépathie du rat crânien), mais toute caractéristique du rat crânien qui modifie l'intelligence de la créature ne fonctionnera pas sur le druide, car "vous conservez votre... Intelligence". Et il semble que cette intelligence modifiée soit précisément ce qui permet aux rats crâniaux d'agir en essaim.
Le groupe de druides ne pourrait certainement pas lancer des sorts psioniques
Vous avez affirmé que les sorts psioniques de l'essaim de rats crâniaux ne sont pas des sorts. Ils le sont.
l'essaim peut lancer les sorts suivants de manière innée, ne nécessitant aucun composant :
D'autres textes les décrivant comme "semblables à des sorts" ne remettent pas en cause le fait que pour utiliser cette capacité, le groupe de druides devrait "lancer" un "sort". Et à moins que les druides ne soient de niveau 18 ou plus, lorsque vous êtes en métamorphose animale :
Vous ne pouvez pas lancer de sorts (PHB, p. 67)
Jeremy Crawford a également précisé ceci de manière non équivoque.
La métamorphose animale dit que vous ne pouvez pas lancer de sorts. La fonctionnalité ne se préoccupe pas de l'origine de ces sorts. Vous ne pouvez pas les lancer.
Les Règles Ne Soutiennent Pas Très Bien un essaim de Druides
La plupart de ce que j'ai dit ci-dessus est un argument logique qui a du sens, mais (à part la partie sur les sorts) n'est pas définitif. On pourrait soutenir que la capacité de l'intelligence collective des rats crâniaux est un cas de "spécifique l'emporte sur général", et bien que les druides ne changent généralement pas leur intelligence lorsqu'ils sont métamorphosés, ils le feraient dans ce cas (je pense que ce serait une erreur, mais c'est défendable). Cependant, faire cet argument signifierait que vous devriez fondamentalement réécrire plusieurs règles concernant les essaims.
À titre d'exemple simple, considérez le fait que les essaims n'ont pas de règles pour les membres individuels de leur essaim perdant des points de vie. Vous infligez des dégâts à un essaim de manière collective, et bien que les dégâts tuent des membres de l'essaim, cela est abstrait plutôt que calculé précisément (principalement abstrait par le fait qu'un essaim avec la moitié de ses points de vie inflige moins de dégâts en attaquant). Cependant, les druides métamorphosés reviennent à leur forme naturelle lorsqu'ils perdent les points de vie de la forme métamorphosée. Alors quand cela arrive-t-il aux druides dans l'essaim hypothétique ? Est-ce que cela se produit progressivement, à chaque fois que l'essaim perd 2 points de vie ? Ou cela se produit-il uniquement lorsque les points de vie de l'essaim entier sont épuisés ?
De même, si vous décidez que les druides métamorphosés en rats crâniaux fusionnent leur intelligence lorsqu'ils sont ensemble, vous devriez également décider que lorsqu'un seul druide métamorphosé en rat crânien se trouve auprès d'autres rats crâniaux, il perd sa conscience individuelle, et devient plutôt partie de l'esprit collectif de l'essaim de rats crâniaux. De même, vous devriez également les faire être entièrement contrôlés par le cerveau supérieur d'une colonie de flagelleurs mentaux à proximité, car c'est également une caractéristique de la façon de penser inhabituelle des rats crâniaux. Si c'était votre décision en tant que maître de jeu, cela pourrait entraîner qu'un PJ devienne un PNJ (éventuellement de façon permanente) simplement en étant à proximité d'autres créatures, ce qui semble être une décision risquée à prendre.
Pour résumer...
À la fin de la journée, les règles laissent une certaine marge de manœuvre pour explorer cette idée, et la "règle du cool" lui donne certainement des possibilités d'histoire fascinantes (des druides qui forment une conscience collective bizarre, semblable à un cerveau supérieur, et commencer une forme de vie entièrement nouvelle dans leur communauté collective) : mais cela contredit de nombreuses règles disponibles, et va directement à l'encontre de la nature prévue de la métamorphose animale. Il y a de nombreuses bêtes dont l'esprit est fondamentalement différent de celui des humanoïdes : de la vie instinctive des insectes à la vie pratiquement sans mémoire de certains poissons. Mais les druides métamorphosés en la forme de ces animaux ne perdent pas leur mémoire ou leur conscience lorsqu'ils ressemblent à ces bêtes : et pour les mêmes raisons, ils ne devraient pas changer leur façon de penser pour correspondre à celle de l'esprit étranger et différent du rat crânien.
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J'aime l'idée que vous explorez dans votre note en marge. Ce serait peut-être une excellente chose à discuter dans une discussion sur un forum.