Je suis ce genre de joueur. Je ne le sais que trop bien, et plus d'une fois mes GM m'en ont parlé.
Dans mon cas, j'ai "grandi" avec les power-gamers de DnD, les types de joueurs qui se consacrent à la création du personnage le plus puissant possible dans le respect des règles, en détournant souvent ces règles jusqu'au point de rupture. Par conséquent, c'est ainsi que je sais comment construire des personnages : dans le style des power-gamers, parfois jusqu'au point de rupture.
Le problème pour moi est que je ne suis pas un joueur de pouvoir - je suis un joueur de rôle. Je joue pour la narration, pas simplement 1 le lancer de dés avec le maximum de bonus possibles. Lorsque je crée un personnage pour le power-gaming, le plus souvent je n'ai aucun concept de "qui c'est", et donc je n'arrive pas à m'y connecter d'un point de vue RP - ce qui me conduit à m'ennuyer et à abandonner le personnage.
Lorsque mes MJ m'ont parlé et ont découvert cela, ils se sont assis avec moi et ensemble nous avons trouvé un concept de personnage que je voulais jouer - un avec lequel je pouvais me connecter RP - et ensuite ils m'ont aidé à le power-gamer dans ce concept (cette partie était pour que je puisse réellement contribuer, car tout personnage qui n'était pas power-game dans ces jeux était fondamentalement juste du décor). Dans la plupart des cas, cela a mis fin à mon changement constant de personnage.
Ce que vous devez retenir ici, ce n'est pas que vos jeux sont destinés aux power-gamers et que votre joueur qui change de personnage est un RPer. Je ne peux pas savoir ces deux choses. Ce qu'il faut retenir, c'est plutôt que vous devriez vous asseoir et parler à ce joueur et découvrir pourquoi il fait ça. Il s'agit peut-être d'un power-gamer qui ne se sent pas à sa place dans votre jeu centré sur le RP ; il s'agit peut-être d'un joueur (non power-gamer) qui n'est là que pour lancer des dés et qui s'ennuie dans votre jeu centré sur le RP ; il s'agit peut-être d'un joueur RP qui se trouve dans l'incapacité de se connecter avec ses constructions power-gamer.
Le fait est que c'est en s'asseyant et en parlant avec lui que l'on peut comprendre quel est le problème. A partir de là, travaillez avec lui pour le résoudre, jusqu'à l'aider à construire un personnage avec lequel il sera heureux de rester - ou, s'il est juste ce type de joueur qui aime constamment essayer de nouvelles choses 2 Il est peut-être temps de lui suggérer poliment de trouver un groupe qui s'y prête davantage - ou bien de vous y adapter vous-même, par exemple en élaborant une intrigue pour le groupe dans son ensemble qui explique son taux de renouvellement élevé, et/ou en acceptant que ce joueur n'ait que des intrigues génériques adaptées au personnage qu'il amène avec lui aujourd'hui, ou pas d'intrigue du tout (cela devrait faire partie de votre discussion, bien sûr).
1 Je ne dis pas cela pour dénigrer ce style de jeu, juste pour en différencier le mien.
2 Dans d'autres contextes, je suis aussi ce joueur. Dans Skyrim, par exemple, j'ai une douzaine de personnages, dont un seul dépasse le niveau 20, parce que j'en arrête constamment un pour essayer un autre type de personnage.