Donc, malheureusement, les elfes de D&D semblent largement dérivés de Tolkeinien des elfes et pas tellement des elfes anglais romancés de la fin du Moyen-Âge (pour ces dernières, voir les créatures de sous-type "féerique"). Votre idée de "le fer froid est à l'épreuve de la magie et des féeriques" semble être une tentative de faire évoluer les elfes de votre jeu vers ce dernier type de créature, mais il faudrait beaucoup plus de travail pour que cela soit vraiment bien dans le jeu.
Cela dit, la grande majorité des attaques non magiques sont effectivement en fer ou en métal et votre condition limite largement le genre de situations où la résistance entrerait en jeu. Cela rend certainement les elfes beaucoup plus puissants, mais pas de manière déraisonnable, et pourrait facilement être associé à d'autres ajustements mineurs et légers pour rééquilibrer les choses. Ce n'est pas assez pour perturber les calculs des aventures appropriées pour un niveau de personnage moyen donné dans un groupe, ni pour les rencontres individuelles en général, bien que vous devriez réaliser que cela rend les animaux normaux, non augmentés, encore moins menaçants pour un personnage elfique de type ranger/druide n'utilisant pas de métal et que la difficulté de telles rencontres sera encore plus faible que prévu.
Cette réponse suppose que les attaques naturelles des "créatures intrinsèquement magiques" (c'est-à-dire les fées, les élémentaires, les démons, certains morts-vivants et les dragons) contournent également la résistance. Si ce n'est pas le cas, c'est à la fois très puissant et pas très bien adapté au thème.