Dans cette situation, la Terreur ne vous aidera pas à empêcher l'adversaire de gagner.
Comme vous l'avez noté dans votre propre réponse, piocher une carte pendant l'étape de tirage n'utilise pas la pile et ne peut donc pas faire l'objet d'une réponse :
504 Draw Step
504.1. Tout d'abord, le joueur actif tire une carte. Cette action au tour par tour n'utilise pas la pile.
La capacité du Maniaque du Laboratoire crée un effet de remplacement. Si vous ne pouvez pas répondre à l'événement remplacé (tirage de cartes), vous ne pouvez pas non plus répondre à l'événement remplacé (gain de la partie pour votre adversaire), car l'effet de remplacement se produit exactement au moment où l'effet original se serait produit.
Même si la capacité de Lab Maniac était une capacité déclenchée (ce qui est purement hypothétique car dans ce cas, elle ne fonctionnerait pas comme prévu, le contrôleur de Lab Maniac perdrait avant de gagner la partie), la Terreur ne vous aiderait toujours pas car la capacité de Maniac serait déjà sur la pile et se résoudrait éventuellement.
Votre seule chance d'éviter la perte est de résoudre la Terreur avant que votre adversaire ne pioche dans une bibliothèque vide. L'étape d'entretien a lieu avant l'étape de tirage, donc c'est la dernière opportunité de tuer le maniaque du labo avec des sorts ou des capacités.
Quant au scénario 2, si le tirage de cartes est le résultat de Staff of Nin ou de tout autre sort ou capacité qui utilise la pile, vous pouvez réagir normalement avec Terror et empêcher l'effet de remplacement du Maniaque en le détruisant avant même que le tirage ne puisse être remplacé. Encore une fois, si un effet de remplacement se produit, il se produit exactement au moment où l'effet original se produirait. Si l'effet original ne se produit jamais, alors le remplacement non plus :
614.7. Si un effet de remplacement doit remplacer un événement, mais que cet événement ne se produit jamais, l'effet de remplacement ne fait tout simplement rien.