Il n'y a pas de pénalité pour annoncer "Uno !" lorsque vous avez plus d'une carte. Il n'y a pas non plus de pénalité pour avoir appelé un autre joueur qui n'a pas dit "Uno !" si l'autre joueur n'a pas plus d'une carte. La pénalité s'applique lorsque vous ne dites pas "Uno !" alors que vous jouez votre avant-dernière carte. Vous ne pouvez donc pas augmenter intentionnellement la taille de votre main de cette façon ; au mieux, vous pouvez être pénalisé une fois, chaque fois qu'il ne vous reste plus qu'une carte à jouer.
Vous pouvez choisir de ne pas jouer de carte à votre tour, même si vous avez une carte jouable, et tirer une carte à la place. Cependant, si la carte que vous tirez est jouable, les règles semblent impliquer que vous devez la jouer.
Si le joueur n'a aucune correspondance ou s'il choisit de ne jouer aucune de ses cartes alors qu'il pourrait avoir une correspondance, il doit tirer une carte de la pioche. Si cette carte peut être jouée, il la joue.
Faire cela volontairement n'est pas vraiment une question de respect ou non des règles, car je ne vois même pas comment on pourrait écrire une règle pour empêcher cela (permettre à une personne de choisir de ne pas jouer, tout en l'interdisant en fonction des motivations du joueur à le faire). Il s'agit plutôt d'une question de plaisir et d'esprit sportif. Uno n'est pas un jeu compétitif conçu pour être un jeu de stratégie sérieux. Il s'agit d'un jeu familial léger. Faire quelque chose comme vous le décrivez, que ce soit "autorisé" par les règles ou non, conduirait à ce que tout le monde ne veuille plus jouer avec vous. Ou alors, tout le monde choisirait la même stratégie et le jeu entier se résumerait à la chance de celui qui tirerait une carte "échange de mains".