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Comment visualiser la bière pour la prochaine rotation ?

J'ai du mal à garder Der Vaterland en stock car sa rotation est très courte. J'ai fait beaucoup de recherches mais je n'arrive pas à savoir ce qu'il y aura lors de la prochaine rotation. Y a-t-il un moyen de voir cela (en supposant que j'ai déjà fait les recherches) ?

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Martin C. Martin Points 1145

La seule solution semble être de l'écrire comme référence. Der Vaterland semble avoir une rotation fixe de ces brassins :

Mars - mai (carême) : Dopplebock
Mai - juillet (printemps) : Maibock
Juillet - septembre Semaine 2 (été) : Helles
Septembre Semaine 2 - Novembre (Oktoberfest) : Fête de l'octobre
Novembre - mars (hiver) : Dunkel, Pilsner allemande, Hefeweizen

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Sean Points 61

Il y a 5 saisons dans ce magasin. Elle suit vaguement la tradition allemande qui consiste à boire certains types de bière à certaines périodes de l'année. Cette tradition s'est développée pendant des centaines d'années, bien avant l'apparition de la réfrigération ou de la culture de souches de levure. Le climat allemand obligeait donc les brasseurs à produire certaines bières au cours de ces mois.

Exemple : a Maibock (Mai = May), que l'on boit pendant le mois de mai, est en fait brassé trois mois auparavant afin de fermenter complètement et d'être prêt à être consommé ce mois-là.

  • Période de carême (M3-M4) - Dopplebock
  • Saison de printemps (M5-M6) - Maibock
  • Saison d'été (M7-M8) - Hellen
  • Fête de la bière (M9-M11) - Fête de la bière
  • Saison d'hiver (M12-M2) - Hefenwiezen , Dunkel , Pilsner allemande

Je suggère d'augmenter la quantité de stockage afin d'avoir 4 à 5 emplacements libres et de garder un exemplaire de chaque type disponible pour la saison appropriée. Procédez ainsi jusqu'à ce que vous ayez relevé le défi.

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