RAW, les paladins ne peuvent pas lancer de sorts rituels en tant que rituels.
Dans le chapitre sur les sorts du PHB, à la rubrique Rituels :
Pour lancer un sort sous forme de rituel, le lanceur de sorts doit posséder une caractéristique qui lui en donne la possibilité. Le clerc et le druide, par exemple, possèdent une telle caractéristique. Le lanceur de sorts doit également avoir préparé le sort ou l'avoir inscrit sur sa liste de sorts connus, à moins que la caractéristique rituelle du personnage n'en dispose autrement, comme c'est le cas pour le magicien.
- Rituels, PHB, p. 202
Comme exemple d'une caractéristique de lanceur de sorts qui la mentionne, nous pourrions aussi regarder le ecclésiastique 's :
Coulée de rituels
Vous pouvez lancer un sort de clerc en tant que rituel si ce sort possède la balise rituel et que vous avez préparé le sort.
- Lancer des sorts, PHB, p. 58
La caractéristique de lanceur de sorts du paladin (pp. 84-85) ne le mentionne nulle part, mais elle décrit explicitement de nombreuses choses qui sont également décrites dans la description de la caractéristique de lanceur de sorts du clerc (p. 58), comme la façon de préparer les sorts à la fin d'un repos long, la focalisation de lanceur de sorts que vous utilisez, etc.
Si ces éléments étaient censés être "présumés" à partir de la caractéristique de lanceur de sorts du clerc, pourquoi les préciser à nouveau ? La partie "Spellcasting Focus" en particulier est formulée exactement de la même façon dans les deux caractéristiques d'incantation du clerc et du paladin.
Notez aussi qu'il faudrait de toute façon le redire si les paladins étaient censés pouvoir lancer leur sort rituellement, parce que la version du clerc mentionne spécifiquement les sorts de "clerc", pas les sorts de "paladin", ce qui créerait une confusion ("mais j'ai ce sort de clerc grâce à l'exploit d'initié à la magie, je peux sûrement le lancer rituellement", etc ).
Libellé descriptif
La citation que vous avez extraite, "a appris à puiser dans la magie divine et à lancer des sorts comme le fait un clerc", je ne pense pas qu'il faille accorder autant d'importance à la formulation exacte de "comme le fait un clerc", puisqu'il est clair qu'ils ne lancent pas de sorts comme un clerc.
En fait, la comparaison ranger/druide est plus similaire, puisqu'ils utilisent tous les deux la Sagesse. Les paladins, en revanche, lancent en utilisant le Charisme, et non la Sagesse comme un clerc, ce qui signifie qu'ils lancent réellement des sorts moins comme un clerc qu'un ranger par rapport à un druide.
L'exploit de maîtrise des rituels permet de contourner ce problème dans une certaine mesure.
Vous avez mentionné une prouesse dans votre question ; vous savez probablement déjà de quelle prouesse il s'agit, mais juste au cas où, c'est la prouesse de lanceur de sorts rituels (PHB, p. 169). Cependant, comme vous devez choisir la liste de sorts d'un lanceur de sorts complet lorsque vous prenez cette prouesse, vous devez encore ne serait pas en mesure de jeter rituellement paladin même si le sort possède la balise rituel. J'imagine que dans ce cas, il serait logique de choisir la liste de sorts du clerc, puisque leur liste de sorts a beaucoup de points communs avec la liste de sorts du paladin.