Il s'agit probablement de créatures dont les attaques infligent des dégâts de poison. Il n'y a pas grand-chose à dire ici, mais 2 points à prendre en compte :
Le DM, dans la section Crafting and Harvesting Poison (page 258) dit :
Un personnage peut à la place tenter de récolter le poison d'un créature venimeuse comme un serpent, une wyverne ou une charogne.
Il n'est pas précisé de quel type de serpent il s'agit, et certains serpents n'ont pas d'attaque de poison. Cependant, dans la section Sample Poisons, il énumère un certain nombre de poisons issus de ce processus :
- Mucus de la chenille charognarde
- Poison du ver violet
- Venin de serpent
- Poison de Wyvern
Le venin de serpent indique spécifiquement qu'il provient d'un serpent venimeux géant, donc toutes ces créatures sont des créatures qui infligent des dégâts de poison lors de leurs attaques.
Le deuxième point à considérer est qu'il n'y a pas de règles pour s'empoisonner en mangeant des créatures vénéneuses, donc si c'est ce que cela veut dire, c'est purement au DM de décider quelles créatures sont vénéneuses ou non.