Non, un pion doit être promu en chevalier, fou, tour ou reine.
Oui, la promotion des pions n'est pas limitée aux pièces capturées.
Je pense que les gens normaux ne transportent pas plusieurs jeux de pièces, mais seulement des tournois. Il est très probable que les tournois conservent beaucoup plus de reines que d'autres pièces, car la promotion se fait généralement vers une reine (99 % du temps).
La page Wikipedia dit ceci (souligné par moi) :
La promotion est une règle d'échecs décrivant la transformation d'un pion qui atteint sa huitième rangée en une reine, un cavalier, une tour ou un fou de la même couleur, au choix du joueur (Just & Burg 2003:16). La nouvelle pièce remplace le pion sur la même case et fait partie du coup. La promotion n'est pas limitée aux pièces qui ont déjà été capturées (Schiller 2003:18-19). Tout pion qui atteint sa huitième rangée doit être promu .
Si vous souhaitez obtenir une copie de la Le règlement de l'USCF : Les règles officielles des échecs, 5ème édition (2003) qu'ils référencent, cela vous coûtera cher.
La FIDE le mentionne dans son règlement .
3.7e. Lorsqu'un pion atteint la rangée la plus éloignée de sa position de départ il doit être échangé dans le cadre du même coup sur la même case pour une nouvelle dame, tour, fou ou cavalier de la même couleur. Le choix du joueur n'est pas limité aux pièces qui ont été capturées précédemment . Cet échange d'un pion contre une autre pièce est appelé "promotion" et l'effet de la nouvelle pièce est immédiat.
6.12 b. Un joueur ne peut arrêter le chronomètre que pour demander l'aide de l'arbitre, par exemple lorsque les pro par exemple lorsqu'une promotion a eu lieu et que la pièce demandée n'est pas disponible .