C'est un peu le défi du cadre. Vous avez posé la question des courses officielles, mais est-il possible que vous vouliez simplement voler, et que la course ne soit pas nécessairement officielle, ou que la fonction vienne d'une autre source ?
Deux éléments évoqués dans votre question m'ont amené à proposer ces deux solutions, en plus de l'excellente réponse existante.
1) Travailler avec le DM sur une course maison
Vous mentionnez l'obtention d'un kobold ailé en remplaçant la tactique de la meute par le vol. Négocier avec le MD pour réaliser votre vision est tout à fait logique. Vous pourrez peut-être prendre les statistiques d'une race volante existante et l'adapter à votre concept, ou, comme vous le suggérez, échanger une caractéristique raciale contre le vol.
2) Obtenir un vol par une autre méthode
Est-il possible que vous souhaitiez simplement voler, et que cela ne soit pas nécessairement une caractéristique raciale ?
Vous avez dit :
Comme nous atteignons des niveaux plus élevés, je pense qu'une course de vol n'est plus un problème aussi important.
Cela me laisse penser que le groupe dans son ensemble augmente en niveau, et que les nouveaux personnages arrivent au niveau des personnages existants ou à peu près. Souvent, lorsque c'est le cas, les DM accordent un ou plusieurs objets magiques à un nouveau personnage pour le mettre au même niveau que le groupe existant.
Si c'est le cas, vous pouvez négocier avec le MD pour que votre nouveau personnage non-volant reçoive un objet magique qui lui permette de voler. Il en existe deux très répandus :
Il y en a beaucoup d'autres. Si vous souhaitez poursuivre dans cette voie, vous pouvez peut-être vous adresser à votre directeur général pour trouver une solution.