Non aux deux questions. Le seul qui pourrait s'en approcher est Broken Steel, qui développe un peu l'histoire de base. Cependant, il n'est pas nécessaire à la compréhension de l'histoire principale.
L'autre avantage de Broken Steel est qu'il vous permet (SPOILER ALERT) de continuer à jouer après la quête finale.
Selon le Fallout Wiki, il n'est pas nécessaire de connaître Fallout 3 pour jouer à Fallout : New Vegas, et il n'y a aucun lien avec l'histoire, même si, comme dans les jeux précédents, il y aura de temps en temps une référence aux jeux précédents de la série.
(Je dois noter que je n'ai pas joué aux deux premiers jeux, et que je n'ai eu aucun problème avec le troisième et ses références, donc je suppose que les références de New Vegas aux jeux précédents seront tout aussi subtiles. J'ai cependant l'intention de jouer aux deux premiers !)
Enfin, en ce qui concerne les DLC, je les ai tous achetés, joués et appréciés. Je n'ai pas été super enthousiaste avec Operation : Anchorage, mais j'ai trouvé les autres exceptionnellement bien faits (même si Mothership Zeta n'a vraiment rien à voir avec l'univers Fallout). Donc, naturellement, votre kilométrage peut varier, mais il vaut la peine de noter que si vous voulez de superbes histoires supplémentaires (et différentes), les add-ons valent, à mon avis, l'argent. Broken Steel est le seul à ne pas offrir un environnement complètement nouveau : Les autres proposent tous de nouvelles terres à explorer, avec des histoires à la clé.