Nulle part dans la description de la condition pétrifiée ne dit qu'une créature devient un objet
En 5e, les effets ne font que ce qu'ils disent et tout ce qui va au-delà relève du MJ. Il n'y a rien dans la condition pétrifiée qui indiquerait qu'une créature serait transformée en objet. Les objets et les créatures sont des classifications très importantes et sont toujours spécifiés lorsqu'on les cible ou qu'on les change de l'un à l'autre. Puisque la condition ne dit rien sur le changement d'une créature en un objet, nous pouvons donc conclure que ce n'est pas un effet inclus dans les RÈGLES À L'ÉCRAN.
Pour un exemple d'un effet qui transforme effectivement une créature en un objet, nous pouvons regarder polymorphisme véritable :
Les statistiques de la créature deviennent celles de l'objet, et la créature n'a aucun souvenir du temps passé dans cette forme, après la fin du sort et qu'elle retrouve sa forme normale.
Sans ce langage explicite, les RÈGLES À L'ÉCRAN ne supportent pas qu'une créature pétrifiée soit un objet.
Une créature pétrifiée est toujours une créature
Toute l'évidence nécessaire pour déduire cela provient du langage de la condition pétrifiée elle-même.
La phrase initiale décrit l'effet global de la condition :
Une créature pétrifiée est transformée, ainsi que tout objet non magique qu'elle porte ou transporte, en une substance inanimée solide (généralement de la pierre).
Après cela, toutes les autres phrases se réfèrent à la créature affectée comme "la créature". Cela signifie que la condition elle-même dit explicitement que la créature pétrifiée est toujours une créature. Une mention notable de la condition est :
La créature est incapacitée (voir la condition)...
Remarquez que les objets ne peuvent pas être incapacités (ou toute autre condition), ce qui renforce l'argument qu'ils ne sont pas, en fait, un objet.
Jeremy Crawford est d'accord avec cela de manière non officielle dans ce tweet:
Ni la condition pétrifiée ni le sort de chair en pierre ne vous transforment en objet. Vous êtes une créature soumise à la condition pétrifiée (PH, 291).
et ici:
Aucune condition, y compris la condition pétrifiée, ne change votre type de créature.
Ainsi, devenir pétrifié ne vous transforme pas en un objet.
Le monstre de siège ne fera pas de dégâts doublés à une créature pétrifiée
La capacité Monstre de siège dit :
inflige des dégâts doublés aux objets et aux structures
Puisque les créatures pétrifiées ne sont pas des objets, elles ne subissent pas de dégâts doublés.