Oui à toutes les cinq de ces questions.
La limite de statistiques nécessite quelques éclaircissements : certaines statistiques ont une limite au-delà de laquelle elles n'apportent aucun avantage (comme la cote d'armure ou la résistance aux sorts), certaines sont limitées par la taille variable utilisée pour les stocker (vous ne pouvez pas avoir un million de milliards de points de vie, mais vous pouvez en avoir plusieurs centaines de milliers).
Modifier et ajouter des PNJ est l'un des aspects les moins importants du modding, vous pouvez modifier ou ajouter des emplacements, des graphismes, des mécaniques de gameplay, et cetera.
Tous les mods sur Skyrim Nexus sont gratuits, tout comme les mods du Steam Workshop. Je ne suis pas au courant de sites qui exigent un paiement pour télécharger des mods Skyrim; bien qu'il puisse y avoir quelques escrocs essayant de vendre des mods, les mods qu'ils essaieront de vendre proviendront probablement d'une source gratuite.