+1 à la réponse de Adam Dray. Juste quelques notes basées sur mes expériences.
J'utilise Scribus, Open Office et Serif.
Serif est vraiment facile à utiliser.
Scribus est gourmand en ressources processeur, mais très puissant. Vous pouvez créer des styles très complets, positionner tout très précisément, apporter des modifications en cours de route. Excellent programme, mais fonctionne lentement sur les ordinateurs bon marché.
Open Office est super. Les colonnes sont l'une des choses que j'apprécie vraiment dans Open Office. Je pense que c'est beaucoup plus intuitif, plus facile à contrôler et vous montre beaucoup plus d'options par rapport à Microsoft Word. Open Office ne vérifie pas la grammaire cependant, donc Microsoft Word est toujours meilleur à cet égard, même s'il se trompe parfois dans le correcteur grammatical.
Open Office ne propose pas autant de graphiques et de traitements de police sympas que je le voudrais, mais vous pouvez faire tous vos graphiques et vos trucs de police dans GIMP et les insérer dans vos documents Open Office en tant qu'images.