Non, cela n'affecte pas les scores de capacité - la 5e édition a supprimé l'influence de l'âge d'un personnage sur ses points de capacité
Il n'y a pas de règles pour ajuster les scores de capacité en fonction de l'âge de l'aventurier. Votre jeune Tieffelin aurait les mêmes scores et les mêmes compétences qu'auparavant. En 5e édition, l'âge est simplement une statistique d'ambiance sans influence mécanique. Bien qu'il y ait certains effets comme le Visage Horrifiant d'un fantôme qui peut vous vieillir magiquement, tout comme la Magie Sauvage peut vous rajeunir, ceux-ci n'ont aucune influence sur votre personnage. Consultez la question Quels sont les effets du vieillissement? qui aborde ce sujet en se concentrant sur la capacité de classe d'un moine Corps Intemporel qui empêche le personnage de subir la froideur de la vieillesse. Mais il n'y a pas de mécanique pour la froideur de la vieillesse.
Comme toujours, vous pouvez discuter avec votre MJ - le point de départ est le texte d’ambiance sur l'âge de votre race
L'âge peut bien sûr influencer les aspects de jeu de rôle du jeu. Par exemple, il pourrait y avoir des lois dans votre campagne concernant la consommation d'alcool par des mineurs dans une taverne. Ou vous pouvez utiliser les textes d'ambiance de chaque race pour déterminer quand ils deviennent adultes et quand ils meurent. Les textes s'adressent aux spécimens "normaux" de chaque race, mais avec votre MJ, vous pouvez décider comment gérer cela dans votre campagne.
Il y a une précédence dans le DMG pour utiliser la taille d'une créature pour porter des armes et d'autres objets
Si vous insistez pour faire un changement, par exemple, à l'équipement, il existe des règles facultatives dans le DMG qui permettent d'avoir des armures de certaines tailles. Consultez les pages 140/141 "Porter et manipuler des objets" où il est expliqué que
si l'histoire suggère une bonne raison pour qu'un objet ne convienne qu'à des créatures d'une certaine taille ou forme, vous pouvez décider qu'il ne s'ajuste pas. Par exemple, une armure fabriquée par des drows pourrait ne convenir qu'aux elfes.
En fonction de la manière dont votre groupe gère cela, vous pourriez décider en tant que tablée que les armures doivent être spécialement fabriquées pour être utilisées par quelqu'un. Changer votre âge pour quelque chose qui ferait subitement passer un adulte à un enfant pourrait signifier que l'armure ne convient plus et doit être changée.
Addendum
Toutes les autres adaptations devraient être totalement faites maison.
(Avertissement : je n'ai jamais joué à la 3.x et je viens de lire pendant quelques minutes comment cela était géré, et @KRyan, qui joue principalement à DnD 3.x, a vivement déconseillé l'idée suivante dans un commentaire. C'est juste pour vous donner une idée de ce que vous pourriez théoriquement discuter avec votre MJ.)
Vous pourriez par exemple vous renseigner sur la façon dont DnD 3.x gérait cela. Selon @fectin, il existait 4 catégories d'âge différentes et vous receviez +1 à vos statistiques mentales et -1 à vos statistiques physiques en passant à l'âge Moyen. Vieux change cela à +2 pour les statistiques mentales et -3 pour les statistiques physiques. Vénérable donne +3 aux statistiques mentales et -6 aux statistiques physiques. Ensuite, vous atteignez l'âge maximum. Il n'y a pas de catégorie spéciale pour les enfants. Vous pouvez essayer de créer un tableau avec des catégories d'âge pour chaque race dans la campagne, avec votre MJ, pour permettre un changement de scores de capacité en devenant magiquement plus jeune/vieux.