Essayer d'évaluer cela avec le RAW est une erreur.
Super TLDR :
Tout ensemble de règles doit être tempéré par l'arbitrage. Appliquez le bon sens. Si X n'a pas de sens pour le GM, il dira non. Même si X est RAW et que vous pouvez le démontrer.
Le bon sens du joueur devrait lui permettre de savoir s'il doit essayer de faire quelque chose, le MJ lui dira alors si cela a une chance de fonctionner et comment le résoudre si nécessaire.
Lorsque les règles semblent dire quelque chose qui n'a pas de sens, demandez au MJ.
Réponse plus longue :
Logiquement, l'existence de ces articles de selle implique qu'un animal ne peut pas transporter d'objets non fixés s'il n'a pas ces articles de selle. Notez qu'aucune règle n'interdit à un animal de s'accrocher à des objets comme une autre créature, et qu'aucune règle ne l'empêche de porter un sac à dos (ou plusieurs). Les règles précisent que toutes les créatures ont des emplacements pour des objets en fonction de leur type de corps (et qu'un maximum d'un objet magique dans chacun de ces emplacements fonctionne normalement), mais rien n'est dit sur les emplacements pour les objets non magiques. Il n'y a pas d'emplacement défini pour les sacoches de selle. Un animal peut-il même tenir une selle ? Seules l'existence et la description des objets eux-mêmes impliquent que les animaux peuvent les porter.
Notez également que rien ne vous indique comment attacher quelque chose à une créature à l'aide de corde ou de colle. Et rien ne limite le nombre de selles que vous pouvez empiler sur le même animal.
Est-il possible de mettre une selle de bât et une selle militaire sur le même animal ? RAW ? Oui, mais... aucun GM sain d'esprit ne laissera passer ça. Si les deux selles sont des selles, alors il n'y a pas de moyen raisonnable de les mettre sur le même cheval. Les règles ne vous diront pas qu'un cheval est limité à une seule selle à la fois.
Est-il possible de monter un animal "à cru" s'il a déjà une selle de bât ? RAW ? Oui, mais... Bien que la selle de bât ne stipule pas que vous ne pouvez pas monter l'animal, elle indique que la selle ne peut pas accueillir de cavalier. Et tout MJ qui sait à quoi ressemble une selle de bât et qui se soucie de la cohérence du monde va dire que non, vous ne pouvez pas monter un cheval avec une selle de bât. Le bon sens qui nous dit que nous ne pouvons pas empiler plusieurs selles et que la selle occupe l'espace où s'assiérait un cavalier nous amène à conclure que vous ne pouvez pas monter l'animal, du moins pas normalement.
Aside/Rantation :
La plupart des questions de ce type où les règles suggèrent quelque chose de bizarre peuvent être répondues en prenant simplement du recul par rapport aux règles et en se rappelant le but que les règles servent dans tout TTRPG (au moins ceux avec un seul GM). Le but des règles n'est pas (principalement) de faire savoir aux joueurs ce qu'ils peuvent ou ne peuvent pas faire ! Mais elles servent plutôt à des directives aux GM sur la façon dont ils peuvent juger les choses. . Et quoi que disent les règles, c'est le MJ qui décide si elles s'appliquent ou non, et il peut décider d'aller à l'encontre de ces règles s'il le souhaite.
Partager les règles avec les joueurs et avoir des discussions sur RAW n'est pas la position par défaut pour un tel RPG. Partager les règles avec les joueurs n'est qu'une commodité qui aide à établir des attentes sur la façon dont le jeu fonctionne et aide les choses à se dérouler en douceur lorsque les joueurs gèrent leurs propres personnages mécaniquement.
C'est vrai pour tous les TTRPG, c'est juste que la plupart des jeux et la "méta" ont tellement évolué que les règles sont le domaine de l'éditeur et que le RAW est sacré, laissant le GM décider quand les règles sont contradictoires et quand quelque chose n'a pas de sens, le joueur se tourne vers les sites web pour trouver d'autres qui font écho à ce que les règles disent dans une lecture littérale "RAW".
C'est beaucoup de mots à dire : Parlez à votre GM de la façon dont les selles fonctionnent dans son jeu. Si vous êtes le MJ, comment voulez-vous que les selles fonctionnent dans votre jeu ?
Editar:
Dans votre cas particulier, vous avez affaire à un Mastodon. C'est beaucoup plus gros qu'un cheval et j'imagine que la plupart des MJ vous laisseront le monter. y laissez-le porter des choses y le laisser se battre tous en même temps, mais il n'utiliserait probablement pas de selles de taille normale. Je ne sais pas si exotique selles s'appliquent à un si grand animal.