Cela dépend de ce à quoi vous voulez le comparer, je pense.
J'ai jeté un coup d'œil à la Émeu (c'est l'un des plus grands oiseaux vivants aujourd'hui) et leurs poussins sont adultes au bout de 5 à 6 mois, mais ils sont toujours pris en charge par leur père pendant cette période (jusqu'à sept mois) et peuvent donc être considérés comme des "jeunes" à ce stade. Ils peuvent quitter le nid en quelques jours et deviennent rapidement semi-indépendants.
Compte tenu de la taille d'un roc, cela peut s'étendre un peu plus, mais même dans ce cas, en un an, le groupe aura une bête massive facilement capable de porter un personnage, et comme la plupart des animaux se reproduisent une fois par an, ce sera le repère d'âge le plus long.
Donc, en partant de ça, j'extrapole grossièrement :
Poussins mignons et duveteux : Jusqu'à une semaine. Awww, il a mangé ton doigt.
Mobile et jusqu'à la taille d'un poney : Une semaine à un mois.
Mobile et dangereux, il atteint la taille d'un éléphant mais reste encore "jeune" : Un mois à huit mois.
À partir de ce moment, la bête devrait pouvoir être "montée" dans une certaine mesure, c'est-à-dire que l'entraînement pour faire face aux humains et aux charges sur son dos devrait être fait pour qu'elle soit prête à avoir un fou malchanceux attaché à son dos.
Pleinement développé et un danger pour tous et chacun : Un an.
Veillez à ce qu'il soit bien nourri !